Ingredientes:

• 1 taza de  Maíz Blanco o Amarillo.
• 1 taza y 3 cucharadas de agua.
• Sal al gusto.
• Queso blanco o casero.

Preparación:

1. En un recipiente coloque Maíz Blanco o Amarillo.
2. Agregue poco a poco el agua. Añada sal si lo desea.
3. Mezcle muy bien y deje la masa en reposo durante 3 minutos.
4. Amase hasta obtener una masa suave y sin grumos.
5. Arme las arepas delgadas y ase sobre una parrilla caliente.
6. Acompañe con queso.